Flan Courgette Épinard

Un Accompagnement de Légumes sous forme de Flan léger... 

INGRÉDIENTS : 

GARNITURE :

4 Poignées d’Epinards Feuilles Surgelés - 3 Courgettes Moyennes - 1 Tomate

2 Échalotes - 3 Gousses d’Ail - 3 C à Café de Sauce Soja sucrée - 1/2 Citron -

20 cl de Vin Blanc de cuisine

APPAREIL A FLAN SALE  :

70 ml de Lait - 3 C à Soupe de Maïzena - 3 C à Soupe de Fromage Blanc - 3 Œufs

INSTRUCTIONS : 

¨ Dans un Wok  : Faire suer les échalotes avec un filet d’huile d’Olive et le Vin Blanc

¨ Ajouter les Courgettes émincées puis les Feuilles d’Epinards surgelés

¨ Ajouter l’Ail émincé

¨ Laissez Mijoter et Ajouter la Sauce Soja Sucrée

¨ Préparer l’Appareil à Flan Salé en mélangeant : 3 Œufs Battus puis Fromage Blanc puis Lait puis Maïzena

¨ Etaler la préparation légumes dans un moule puis ajouter l’appareil à flan

¨ Laissez cuire 20 à 25 minutes à 180 ° C

¨ Ajouter les Rondelles de Tomates et les Rondelles de Citron

¨ Remettre au four en version « Grill » pendant 10 minutes