Tian de Légumes & Chorizo

Recette du Tian de Légumes - Bon appétit

INGRÉDIENTS : 

1 Aubergine - 1 Courgette - 1 Pomme de Terre moyenne - 1 Oignon Rouge - 12 Tranches de Chorizo - 250g de Basilic Frais - 2 Gousses d’Ail - Huile d’Olive - Paprika

INSTRUCTIONS : 

¨ Couper les légumes en Rondelles : Aubergine / Courgette / Pomme de Terre

¨ Emincer l’Oignon - Emincer l’Ail

¨ Couper les Tranches d’Aubergines en deux (demi cercle)

¨ Dans un plat rectangulaire : ajouter un filet d’huile d’olive au fond du plat, entourer les bords

d’aubergine (en demi cercle), puis ajouter les rondelles de pomme de terre au fond.

¨ Parsemer d’Oignons rouge puis disposer un étage de Courgette en rondelles

¨ Etaler 12 tranches de Chorizo

¨ Mixer le Basilic, l’Ail et 3 C à Soupe d’Huile d’Olive que vous ajouterez au dessus du Chorizo

¨ Etaler le reste des rondelles de Courgettes et Aubergines ainsi que le Chorizo

¨ Parsemer de Paprika

¨ Enfourner à 180°C pendant 30 minutes